다문화 정책학교인 가은초등학교(교장 최을희)는 12월 13일(수) 전교생을 대상으로 다문화 요리 체험을 실시하였다.

 이번 다문화 요리체험은 음식 문화의 다양성을 이해하고 다문화 감수성을 높이기 위해 실시하였다. 또한 각 나라의 음식에 대한 편견을 없애고 세계 여러 나라의 음식을 체험하며 직업 세계를 탐색하고 경험함으로써 본인에 맞는 적성을 찾아보기 위해 계획되었다.

 학년에서 선택한 요리(바크초콜릿(스위스), 쿠키(영국), 크로크무슈(프랑스), 피자(이탈리아) 등)에 대해 전문성을 가지고 수업해 주실 강사 선생님과 담임선생님이 협력하여 수업하였다. 각 요리의 기원과 각 나라에 대한 이해를 바탕으로 수업이 진행되었고 안전에 유의하여 다문화 요리 체험을 실시하였다.

 최을희 교장은 “요리는 즐겁고 행복하지만 위험하기도 하기 때문에 학생들이 안전에 유의하여 수업을 잘 마치게 되어 칭찬한다.”고 하시며 “세계 여러 나라의 음식을 체험하며 다른 문화에 대한 이해와 존중 의식이 배양되기를 기대한다”고 하였다.