□ 가은초등학교병설유치원(원장 유영희)은 유아 16명을 대상으로 4월 7일(월) 봄의 계절을 맞이하여 계절을 오감으로 느낄 수 있는‘진달래 화전 요리’활동을 진행하였다. 이번 활동은 유아들이 초등학교 1학년과 함께 봄 요리 활동을 통해 친숙해지는 기회를 제공하기 위해 마련되었다.

□ 이번 요리 활동은 유아들이 교사의 설명을 들으며 진달래 화전의 유래를 배우고, 먹을 수 있는 진달래와 먹을 수 없는 꽃을 구별하는 방법을 익혔다. 아이들은 직접 쌀가루 반죽을 동그랗게 빚고, 고운 진달래꽃을 올려 화전을 완성하였다.

□ 팬 위에서 노릇노릇하게 부쳐지는 화전에서 맛있는 향이 퍼지자 아이들은 기대감을 드러냈으며, 직접 만든 화전을 맛보며 봄에만 먹을 수 있는 이 음식의 매력을 몸소 경험하였다.

□ 병설유치원 원장은 “아이들이 자연 속에서 계절의 변화를 오감으로 느끼고, 봄의 음식을 직접 만들어보며 의미 있는 경험을 할 수 있도록 이번 체험을 준비했다.”며, “앞으로도 유·초 이음 교육을 통해 유치원 유아와 초등학교 학생들이 함께 경험을 나누며 서로 성장할 수 있는 시간이 될 수 있도록 적극적으로 지원하겠다.”라고 밝혔다.

□ 가은초등학교병설유치원은 앞으로도 다양한 체험 활동을 통해 유아들의 창의력과 감각 발달을 돕기 위해 지속적으로 노력할 것이다.