문경시는 오는 11월 1일(토), 9시부터 점촌역 광장 제4회 문경의 맛! 푸드페스티벌을 개최한다.

 올해로 4회차를 맞는 이번 행사는 한국외식업중앙회 경북지회 문경시지부에서 주최.주관하고 문경시에서 후원하며, 문경의 특산물을 활용한 전국 요리경연대회와 마스터쉐프품평회(조리기능장)등 문경의 향토음식을 맛보고 즐길 수 있는 다양한 프로그램으로 진행된다.

 문경 특산물 요리경연대회는 “문경을 필(feel)하다”를 주제로 전국에서 참가한 10개팀의 열띤 요리경연대회를 진행하며, 경연대회 후 현장품평회와 심사위원의 엄정한 심사를 거쳐 대상, 우수상, 장려상, 노력상을 가려낸다, 본 대회는 전국민 누구나 참여할 수 있어 외식업소 뿐만아니라, 개인, 학생 등 다양한 분들이 팀을 이뤄 출전하였다.

 이번 행사에는 특별히 문경 대표 특산물을 이용한 5도(서울/경기도, 전라도, 경산도, 강원도, 충청도) 대표음식과 문경 특산물을 접목한 메뉴 개발을 전국 각지의 기능장이 개발하여, 음식(메뉴) 발굴을 위한 요리 현장 품평회 및 시식.체험을 진행되며, 행사 당일 푸드페스티벌을 찾아오시는 관람객들에게 시식회를 열어 맛볼수 있도록 하고, 향후에 개발된 메뉴를 시판 및 활용될 수 있도록 상품화할 예정이다.

 또한, 개막식의 퍼포먼스로 조리기능장의 방어해체쇼 등 행사를 더욱 풍성하게 열어줄것으로 기대된다.

 그 외에도 문경의 향토음식 및 식품 관련 다양한 제품들이 전시.판매되고, 어린이 식생활개선(딸기쌀강정 만들기) 체험, 건강식 만들기 체험(컵케이크만들기), 문경전통차 시음, 문경특산물로 만든 경상도(상주/구미/김천)의 특색음식 체험, 먹거리부스 운영, 식전·식후 축하공연 등 다채로운 프로그램으로 진행된다.

 축제관계자는 “제4회차를 맞이하는 푸드페스티벌을 알차게 준비하였으니, 시민과 관람객분들이 많이 참여하셔서 다양한 향토음식과 새로운 음식을 모두 맛보고 즐기시길 바라며, 문경의 특산품도 많이 이용해주시길 바란다”고 말했다.